(Thunnus albacares)

Gulfinnet tun er bedst kendt for sin mørke farve og fast konsistens. Ideel til en hurtig forberedelse. Tun indeholder mange værdifulde næringsstoffer og er sund og lækker! I Stillehavet denne art i en bæredygtig tun fanget med hånden linjer.

(Gadus Macrocephalus)

Torsk loinser det bedste fra fisken. Det er kød fra den øverste del af ryggen, som er særlig mør. Torsken til premium cut Queens Ocean mørbrad, er fanget ud for Alaskas kyst. Fiskebestanden her administreres bæredygtigt og derfor har disse torskemørbrad også MSC kvalitetsmærket.