De kwaliteit van vriesverse vis hangt af van de kwaliteit van de verse vis waarmee wordt gestart en de manier van vriezen. Vriesverse vis van Queens Products wordt direct na de vangst en de verwerking ingevroren. De tijd tussen verwerking en invriezen is zo kort mogelijk. Hierdoor krijgen de enzymen in de vis geen kans de vis te veranderen.

Een ander belangrijk punt is de hygiëne bij het verwerken en invriezen van de vis. Om een puntgaaf en veilig product te kunnen garanderen moet de hygiëne in alle stadia op het hoogste niveau liggen. Continue kwaliteitscontroles bewaken de hygiënische situatie.


Kwaliteitscontroles

Queens Products heeft een eenvoudige definitie van kwaliteit: alle producten die worden geleverd moeten voldoen aan de verwachtingen van klanten en consumenten. Alle producten moeten dus veilig zijn, voldoen aan de wettelijke eisen en aan de verwachtingen die leven over geur, kleur, smaak en uiterlijk van het product.
In de praktijk betekent dit dat Queens Products niet alleen de eindproducten controleert, maar ook al veel eerder beoordeelt of een product op de juiste manier wordt gemaakt.

Queens Products controleert in alle fases van de verwerking de kwaliteit: van productontwikkeling en inkoop, via productie, transport en opslag tot de verkoop en levering bij de klant. In China heeft Queens Products hiervoor een eigen kantoor. Queens eist van haar leveranciers dat de resultaten van alle controles worden toegestuurd. 
Uiteraard reageren wij ook op reacties van klanten op onze producten en vragen wij klanten en consumenten om hun mening over Queens Products en haar producten. 

Al deze controles en beoordelingen zijn vastgelegd in een kwaliteitshandboek, waarin alle kwaliteitscontroles in procedures zijn beschreven. Het  kwaliteitssysteem wordt eenmaal per jaar door een onafhankelijke organisatie gecontroleerd.  Alle grote supermarkten in Europa vragen naar deze belangrijke beoordelingen.

Queens Products beoordeelt op een systematische wijze de kwaliteit van  haar producten in ieder deel van de productie. Door een heldere vastlegging en intensieve controle  van al deze gegevens wordt kwaliteit aantoonbaar. Een belangrijk punt om het vertrouwen van klanten en consumenten te winnen.

Voor meer gedetailleerde informatie klik hier.