Ontdek de natuurlijke smaak van wilde Alaska zalm. Deze zalm wordt op een duurzame wijze gevangen voor de kust van Alaska. Deze filets zijn vol van smaak, stevig van structuur en zeer veelzijdig te bereiden. Deze zalm wordt duurzaam gevangen en mag daarom het MSC keurmerk dragen. Een echte delicatesse!
Voor meer achtergronden, klik op het infoblad van wilde Alaska zalm MSC.
Bereidingswijze
Laat de filets bij voorkeur in de koelkast ontdooien en dep ze daarna droog. Bestrooi de filets met kruiden naar keuze of besprenkel ze met citroensap.
Koekenpan
Met wat olie of boter in ca. 4-6 minuten bakken en halverwege de bereidingstijd keren.
Oven (voorverwarmen 180°C)
Verpak de filets in aluminiumfolie en verwarm gedurende 8-12 minuten.
Magnetron (750 Watt)
Afdekken met folie en gedurende 2-3 minuten verwarmen (per 2 filets).
Bereidingstips
-
Verpak de filets in aluminiumfolie samen met fijngesneden groenten en een scheutje witte wijn, perfect voor de barbecue.
-
Bestrijk de filets lichtjes met olijfolie en grill ze à la minute.
