Kabeljauw komt voor in het noordelijke deel van de Atlantische Oceaan. In de eerste maanden van het jaar trekt de kabeljauw vanuit de Barentszzee naar het zuiden om te paaien voor de noordwest kust van Noorwegen. In de zomer keert de vis terug naar het voedselgebied in de Barentszzee. Noors-Arctische kabeljauw is de eerste kabeljauwvisserij in de Atlantische Oceaan die is gecertificeerd als een duurzame en goed beheerde visserij.
Een kabeljauw heeft een witte buik, een olijfgroene en bruingevlekte rug en een lange draad aan de kin. De vis is meestal 80 tot 90 cm lang. Kabeljauw is een magere vis met een fijne smaak en een losse structuur.

Lees meer

Schelvis leeft in het noordelijke deel van de Atlantische Oceaan. Jonge schelvis groeit op in de Barentszzee. De volwassen vissen paaien voor de noordwest kust van Noorwegen. Schelvis is een bodemvis die leeft op een diepte van 20 tot 200 meter. Op schelvis wordt het hele jaar in verschillende gebieden gevist. De schelvisvisserij is sinds 2009 MSC gecertificeerd. Schelvis lijkt veel op kabeljauw. Beide vissen hebben drie rugvinnen. Schelvis heeft een donkere groenbruine kleur met een zwarte lijn lang de zijkant. Onder de eerste rugvin zit een ovale zwarte vlek. De vis kan 100 cm lang en meer dan 20 jaar oud worden.

Lees meer

Makreel is een pelagische vissoort. Dat betekend dat de vis in alle waterlagen voorkomt, afhankelijk van waar hij aan voedsel van komen. De Noordoost-Atlantische makreel leeft in een groot gebied: van Noord Spanje, ten westen van de Britse eiland tot de noordelijke Noordzee. In de zomer en herst trekt de vis naar de zuidkust van Noorwegen, het Skagerrak en de Noordzee. Een makreel is ongeveer 30 tot 50 cm lang. Het visvlees is stevig van structuur en donker van kleur. Atlantische makreel bevat veel omega-3 vetzuren die een bijdrage leveren aan een gezond voedingspatroon.

Lees meer