Laat de filets bij voorkeur in de koelkast ontdooien en dep ze daarna droog. Bestrooi de filets met kruiden naar keuze of besprenkel ze met citroensap.
Koekenpan
Met wat olie of boter in ca. 4-6 minuten bakken en halverwege de bereidingstijd keren.
Oven (voorverwarmen 180°C)
Verpak de filets in aluminiumfolie en verwarm gedurende 8-12 minuten.
Magnetron (750 Watt)
Afdekken met folie en gedurende 2-3 minuten verwarmen (per 2 filets).
Bereidingstips
• Kruid de filets, bestuif ze met bloem en wentel de filets door een losgeklopt ei alvorens ze te bakken.
• Bereid de filets in een ovenschaal bedekt met tomatensaus en gegratineerd met Parmezaanse kaas.
Op zoek naar nog meer lekkere recepten met koolvis? Klik hier.
