U bent hier: HomeSkip Navigation LinksHomeVeel keus in vriesverse visVriesverse visfiletsPanga
Print pagina

Panga


Pangafilet is afkomstig van de pangasius, een eerste klas zoetwater witvis die duurzaam gekweekt wordt in de Vietnamese Mekong Delta. Pangafilets hebben een neutrale en zachte smaak, zijn graatloos en ideaal om te bakken, wokken, grillen en paneren. Klik hier voor meer informatie over Panga.


Bereidingswijze

Bereidingswijze
Laat de filets bij voorkeur in de koelkast ontdooien en dep ze daarna droog. Bestrooi de filets met kruiden naar keuze of besprenkel ze met citroensap.
 
Koekenpan
Met wat olie of boter in ca. 4-6 minuten bakken en halverwege de bereidingstijd keren.
 
Oven (voorverwarmen 180°C)
Verpak de filets in aluminiumfolie en verwarm gedurende 12-15 minuten.
 
Magnetron (750 Watt)
Afdekken met folie en gedurende 2-3 minuten verwarmen (per 2 filets).
 
Bereidingstips
  • Marineer de filets in sojasaus voor een oosterse smaak.
  • Haal de filets voor het bakken lichtjes door de bloem voor een krokant korstje.

Recepten

Met pangafilet kunt u gemakkelijk en snel lekkere gerechten klaarmaken.

Klik hier voor de lekkerste gerecepten met Queens pangafilet.
 


Verpakking

Op de verpakking van Queens pangafilet wordt u door middel van kleine logo's geïnformeerd over verschillende zaken. Zo ziet u waar Queens pangafilet vandaan komt en hoe deze wordt gevangen. Ook is de zak voorzien van een QR-code. Wanneer u deze code scant met uw smartphone, krijgt u direct meer informatie over Queens panga.



Duurzame kweek

Queens pangafilet wordt duurzaam gekweekt in de Mekong Delta van Vietnam volgens het Greenfarm programma. Greenfarm is een kweekprogramma voor pangasius.

In dit programma voor duurzame kweek bestaat uit een aantal onderdelen:

  • Het beschermen van het milieu en het in standhouden van het groen in de omgeving
  • Het ontwikkelen van sociale aspecten voor de kwekerijmedewerkers, zoals de woon- en leefomstandigheden
  • Voedselveiligheid

Wilt u meer weten over de duurzame kweek van panga, klik hier.


Verkrijgbaarheid

Pangafilet is in Nederland in korte tijd een van de populairste vissoorten geworden. Queens pangafilet is in bijna alle Nederlandse supermarkten te koop.

Hieronder ziet u welke supermarkten Queens pangafilet verkopen.



Vinh Hoàn

Queens Pangafilet is afkomstig uit duurzame kweek in Vietnam. Queens werkt hierin samen met Vinh Hoàn Coporation. Vinh Hoàn is een van de grootste pangasiuskwekerijen van Vietnam en loopt voorop in het duurzaamheidsproces.

Door op onderstaande afbeelding te klikken leert u meer over Vinh Hoàn Corporation en over de duurzame kweek van Pangasius.


Eind juni organiseerde Queens een persreis naar Vietnam. Doel van de reis was om een objectief beeld te creëren over de teelt van pangasius. Voor het hele bericht, klik hier. Gedurende deze persreis is er een korte documentaire gemaakt. Klik op onderstaande afbeelding om deze te starten.