Geelvin tonijn is vooral bekend om zijn donkere kleur en stevige structuur. Uitermate geschikt voor een snelle bereiding. Tonijn bevat verschillende waardevolle voedingstoffen en is dus gezond en lekker! In de Stille Oceaan wordt deze tonijnsoort op een duurzame wijze gevangen met handlijnen.
Bereidingswijze
Laat de verpakte steaks bij voorkeur ontdooien in de koelkast. Verwijder de
plastic folie en dep de steaks droog met keukenpapier. Bestrooi ze met kruiden
naar keuze of besprenkel ze met citroensap.
Bakpan
Met wat olie of boter in ca. 3-5 minuten bakken en halverwege de bereidingstijd keren.
Oven (voorverwarmen 180°C)
Verpak de steaks in aluminiumfolie met knoflook en sojasaus en leg deze in de oven gedurende ca. 12-15 minuten.
Grillpan
Bestrijk de steaks met wat olie en grill ze voor ca. 3-4 minuten. Halverwege de bereidingstijd keren. Na het grillen op smaak brengen met kruiden naar keuze.
